Comme chaque ann\u00e9e depuis neuf ans, AGS sera pr\u00e9sent lors du salon de la Gastronomie des Outre-mer (Sagasdom), \u00e9v\u00e9nement incontournable cr\u00e9\u00e9 et port\u00e9 par la cheffe Babette de Rozi\u00e8res, du 26 au 28 janvier 2024 \u00e0 la Porte de Versailles. Le salon met \u00e0 l\u2019honneur les cuisines exotiques, antillaises et cr\u00e9oles, ainsi que toutes les saveurs et \u00e9pices des Outre-mer et du monde.<\/p>\n
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Les neuf territoires ultra-marins (Guadeloupe, Guyane, Martinique, Mayotte, Nouvelle-Cal\u00e9donie, Polyn\u00e9sie fran\u00e7aise, R\u00e9union, St-Pierre-et-Miquelon et Wallis-et-Futuna) y participeront.<\/p>\n
Les plus grands noms de la cuisine cr\u00e9ole, dont la fondatrice Babette de Rozi\u00e8res, le chef ex\u00e9cutif \u00c9ric Briffard ou encore J\u00e9r\u00f4me Bertin, seront pr\u00e9sents pour initier les curieux aux secrets de la cuisine cr\u00e9ole et pr\u00e9senter leurs derni\u00e8res cr\u00e9ations. Des \u00ab\u00a0battle\u00a0\u00bb de cuisine ainsi que des ateliers pour les plus petits permettront aux quelques 5 000 visiteurs attendus de d\u00e9couvrir ces sp\u00e9cialit\u00e9s traditionnelles et ces nouvelles tendances.<\/p>\n
Bien plus qu\u2019un salon, le Sagasdom<\/a> constitue une f\u00eate pour tous les amoureux des Antilles. Et pour preuve\u00a0: la th\u00e9matique de cette nouvelle \u00e9dition est l\u2019Art de vivre aux Cara\u00efbes. De nombreuses animations telles que des spectacles de danse et des concerts viendront r\u00e9v\u00e9ler toutes les richesses de ces territoires.<\/p>\n <\/p>\n Partenaire historique du salon, AGS sera \u00e0 l\u2019honneur avec un stand situ\u00e9 au c\u0153ur du salon. \u00ab\u00a0Nous accompagnons Babette depuis la cr\u00e9ation du salon et sommes ici aujourd\u2019hui pour rendre \u00e0 la communaut\u00e9 antillaise ce qu\u2019elle a apport\u00e9 \u00e0 AGS depuis des ann\u00e9es\u00a0\u00bb, souligne Alain PROVIDENTI, Responsable march\u00e9 DOM TOM chez AGS<\/a>.<\/p>\n Pour AGS, le Sagasdom constitue un vrai lieu de rassemblement des amoureux des Antilles et des territoires ultramarins en g\u00e9n\u00e9ral. Il permet aux personnes d\u00e9sireuses de regagner ces territoires de pouvoir poser toutes leurs questions et de lever leurs \u00e9ventuels doutes. \u00ab\u00a0Les visiteurs viennent spontan\u00e9ment nous voir, car ils savent, gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9putation d\u2019AGS au sein de la communaut\u00e9, qu\u2019en nous confiant leurs biens, ceux acquis pendant toute une vie de travail, ils seront trait\u00e9s avec soin et attention\u00a0\u00bb, assure Alain Providenti, qui souligne que ces rencontres permettent \u00e9galement aux \u00e9quipes d\u2019AGS de mieux conna\u00eetre les besoins de la communaut\u00e9.<\/p>\nUn lieu de rassemblement soutenu par AGS<\/h2>\n